Oregano gehört auf Pizza! Er passt zu allen Tomaten- und Gemüsegerichten mit Zucchini oder Aubergine, aber auch zu Grillspeisen und besonders zu Lammfleisch. Zwar günstig in getrockneter Form – gerebelt oder gerieben – im Supermarkt zu erstehen, schenkt frischer Oregano ein neues und milderes Geschmackserlebnis. Doch auch nach der Trocknung erinnert das selbstgezogene Kraut im [...]
Jeder Extrem-Sport hat seine Ausrüstung, jedes Handwerk sein Werkzeug. Der Balkongärtner braucht nicht viel, doch ein paar wenige Helfer erleichtern die Arbeit und minimieren Stressfaktoren. Hier unsere 5 “Must-Haves” für glückliches Gärtnern
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An heißen Sommertagen wird dieses Bewässerungssystem für eine ausreichende Wasserversorgung deiner Pflanzen sorgen. Du brauchst dafür: eine leere Plastikflasche mit Deckel scharfes Messer oder Schere Bohrmaschine
Kosmetik mit ausschließlich natürlichen Inhaltstoffen hat inzwischen in jedem Drogeriemarkt ein eigenes Regal. Die Kräuter und Pflanzen, die darin verarbeitet werden, sind bewährte Mittel zur Pflege von Haut und Haar und haben als Schönheitsbringer häufig eine lange Tradition. Wer bei den Ingredenzien auf Nummer sicher gehen will und dabei noch ein wenig Geld sparen möchte, [...]
Sukkulenten sind Besiedlungspioniere und Überlebenskünstler. Sie trotzen starker Sonne und Trockenheit und blühen dort, wo andere Pflanzen schnell aufgeben. Viele Sorten sind sogar winterhart. Sie sind für Extrembedingungen geschaffen!
Es gibt sie! Die Blütenwunder, die die Sonne nicht brauchen und sich wohler fühlen im kühlen Schatten. Perfekt für den sonnenlosen Balkon im Norden, im Osten oder auch solche, die von anderen Häusern umringt des Lichtes beraubt werden. Ganz ohne Licht geht es natürlich nicht: Hell darf es schon sein.
Waldmeister ist ein typisches Maikraut. Wild kommt es in den Wäldern Mitteleuropas vor. Ein schattiger Nordbalkon ist zur Aufzucht genau richtig, denn Sonne und Hitze mag das Waldmännchen gar nicht. Im Blumenkasten oder Topf kann man es mit etwas Fingerspitzengefühl gut kultivieren.
Exotisches für die Fensterbank “Sereh”, das Zitronengras ist ein typisches Gewürz der Thai-Küche. Zum Würzen werden vorwiegend der saftige Stiel und die Basis der Blätter benutzt. Die grünen Blätterteile eignen sich für Tees oder Limonaden. Getrocknet ist das zitronige Aroma kaum noch wahrnehmbar, sodass nur frisches Zitronengras den fernöstlichen Geschmack liefert. Ein perfekter Kandidat für [...]
