Blumenkästen sind die Organe des Balkoniers. In ihnen tobt das Leben. Die Auswahl war bis dato eher eingeschränkt und bot weder durchdachte Praxis noch was fürs Auge. Doch inzwischen haben Designer das Balkongeländer für sich entdeckt und sich Gedanken gemacht. Ein besonders gelungenes Exemplar des Blumenkastens ist der Steckling von rephorm.

Der Steckling aus Kunststoff wird ohne aufwendige Montage auf das Balkongeländer aufgesteckt. Das Geländer darf maximal 6cm breit sein. In zwei separaten Pflanzkammern finden dann die Blumen Platz.

Neben der runden Variante, die es in den Farben Grau, Weiß, Schwarz und Rot zu kaufen gibt, existiert auch die eckige Variation CUBE des Stecklings. Hier sind die Farben Weiß, Schwarz und Rot erhältlich. 

Eine weitere schöne Balkonlösung von rephorm ist der Pflanzkasten vertvert, der zusätzlich Platz in der Vertikalen schafft.

Waldemar duftet nach Nobilis Tanne! Ein prima Ersatz für den vielleicht zu großen Weihnachtsbaum.

Für seine 40 x 40 x 20cm und runde 2kg findet sich sicher ein Plätzchen.

Draußen auf dem Balkon fühlt sich Waldemar genauso wohl.

Wer braucht schon Rudolph, wenn er Waldemar haben kann!

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Henrik G. Vogel / pixelio.de

Der Balkon im Lichtrausch! Im Advent werden pralle Blumenkästen durch glitzernde und funkelnde Elektronik ersetzt. Die gewöhnliche Lichterkette hat nichts von ihrem Weihnachtsflair eingebüßt, aber innovative Konkurrenz bekommen: Flächendeckende Lichternetze, Leuchtfiguren, glühend bunte Birnchen! Alles wetterfest und für den Außenbereich geeignet. Besonders stromsparend sind Lichter mit LEDs.

Der Elektrofachmarkt Conrad bietet in der Kategorie “Haus und Garten” eine Unterkategorie “Licht” mit einer schönen Auswahl an dekorativer Weihnachtsbeleuchtung. Die Navigation in zahlreichen Unter-sub-unterkategorien ist etwas müßig, aber durchaus machbar  Darüber hinaus gibt es natürlich verschiedene Gutscheine im Netz zu finden, die den Einkauf schmackhaft machen: Gutschein Conrad 

Foto: pixelio

Pflege und Wuchs der Tabascopflanze

Die Capsicum frutescens, so der botanische Name der Familie zu der die Tabascopflanze gehört, stammt aus Südamerika. Hell und sonnig sollte der ideale Standort sein. Als Zimmerpflanze, die im Sommer auf dem Balkon Licht tanken kann, ist sie mit etwas Chili-Erfahrung gut zu halten. In Freiland kann sie bis zu 1,5 m hoch werden. Um eine gute Ernte aus einer Topfpflanze zu erzielen, sollte die Tabascopflanze auf ca. 30 cm beschnitten werden. So wächst sie buschig anstatt in die Höhe.
Regelmäßige, aber geringe Wassergaben verträgt die Tabascopflanze sehr gut. Trockenheit steckt sie besser weg als Staunässe. Zyklisches Düngen hilft der Pflanze viele orange-rote Früchte zu bilden, die bei dieser Sorte nach oben wachsen. Gemüsedünger, wie für Tomaten oder Paprika, ist am besten geeignet.
In der Winterphase nach der Ernte jetzt Ende Herbst die Pflanze etwas zurückschneiden, wenig Gießen und nicht mehr Dügen. Im Frühjahr zwischen Februar und März kann die Pflanze in einen größeren Topf umziehen um dann einen noch größeren Ertrag zu bringen. Die Tabascopflanze ist mehrjährig; besonders reich ist die Ernte nach 2-3 Jahren, wenn sie sich an ihre Umgebung gewöhnt hat

Tabascopulver

Die abgeernteten  Chilischoten etwa 4 Stunden im Backofen bei 50°C langsam trocknen lassen. Nach dem Abkühlen die Schoten mit einer Kaffeemühle fein zermahlen. Vorsicht! Der Staub kann Reizungen in Augen und Nase hervorrufen. In luftdichten Gewürzstreuern hält sich das Pulver locker bis zur nächsten Ernte.

Tabascosauce selber machen

Tabasosauce selber herzustellen erfordert nicht viele Zutaten, aber etwas Geduld. Die original Tabascosauce wird zur Fermentation in Eichenfässer gefüllt und reift zu bis zu 3 Jahre. In kleineren Dimensionen reicht dafür auch ein Einmachglas und ca. 4 Wochen.
Das Grundrezept: geputzte und entkernte Chilischoten grob zerkleinern und abwiegen. Nun 3% Meersalz und 1 % Zucker des Gewichts hinzufügen und mit einem Mixstab fein pürieren. Die Masse in ein Einmachglas geben (nicht ganz voll machen!) und pro Glas 2-3 EL Molke oder Brottrunk hinzufügen. Die darin enthaltene Milchsäure startet den Gärungsprozess, der etwa 3-4 Wochen dauert. Fertig ist die Tabascosauce in Eigenproduktion! Ist die Sauce zu klumpig, dann durch ein Sieb streichen.
Kulinarier können die Masse zu Beginn mit Früchten anreichern (Mango, Papaya) oder auch nach der Gärung mit gutem Essig strecken.

Der Herbst ist nun endgültig angekommen. Die Temperaturen sinken, aber die Sonne scheint! Es ist immer noch Balkonsaison! Und den Herbst eingepackt in eine Decke und mit einem Heißgetränk in der Hand auf dem Balkon zu genießen, hat durchaus seinen Reiz. Der Mensch braucht Licht fürs Wohlbefinden; da ist er den Pflanzen sehr ähnlich. Informationen zur Pflege der Klassiker unter den Balkonpflanzen für den Herbst, d. h. Callunen und Gaultherien, findet ihr in älteren Posts.

Der Balkon im Herbst hat seinen ganz eigenen Charm weit ab vom sommerlichen Balkonienklischee. Die Luft ist frisch und der Himmel klar. Wer die Kälte nicht so gut verträgt, kann sich einen Heizstrahler besorgen. Die Raucher unter euch, werden die Teile aus den äußeren Raucherbereichen von Bars und Restaurants kennen. Insgesamt lohnt sich ein Besuch im Baumarkt. Hier gibt es jede Menge Sachen um den Balkon nach seinen Vorstellungen zu gestalten. Manchmal hilft schon ein Wind- bzw. Sichtschutz um die Kälte fern und die Wärme, die das mollig warme Haus ausstrahlt, auf dem Balkon zu halten.

Der Praktiker-Onlineshop

Inzwischen haben die meisten Baumärkte einen Online-Shop. Dazu gehört auch die Baumarktkette Praktiker. Man kann also bequem von zu Hause aus stöbern und sich inspirieren lassen. Eine eigene Kategorie “Balkon” in der man Produkte findet, die speziell für den Balkon gemacht sind, gibt es selten. Der Weg des Balkoniers führt beim Praktiker-Onlineshop über die Kategorie “Garten und Freizeit” oder auch “Wohnen und Dekoration” und vielleicht “Leuchten und Elektro”.
Vorteil des Praktiker-OnlineShops ist natürlich, dass man sich den Weg zum Baumarkt spart und in vielen Fällen auch eine Menge Schlepperei. Versandkosten für Lieferungen, die nicht als Sperrgut gelten, liegen bei 4,95 €. Bezahlen lässt sich in den gängen Zahlarten: Bankeinzug, Kreditkarte, eingeschränkt auf Rechnung, sowie per Nachname, via PayPal und bei Vorkasse.

Gutschein für den Praktiker-Onlineshop

Bis Ende 2011 bietet der Praktiker-Onlineshop einen Rabattgutschein mit dem Praktiker euch das Baumarkt-Onlineshoppingabenteuer schmackhaft machen will. Ab einem Bestellwert von 60 € könnt ihr mit dem Gutschein 10 € sparen;  bei einem Bestellwert ab 250 € sogar satte 60 €.

Hier gehts zu den Praktiker Gutscheincodes für 10-60 Euro Rabatt.

Viel Spaß damit!

Foto: gänseblümchen / pixelio.de

Die im Volksmund unter Rebhuhn- oder Scheinbeere bekannte Pflanze ist neben den Callunen und Silberkörbchen eine typische Balkonpflanze für die Herbstsaison. Im Handel findet man nun häufig die “Niedere Scheinbeere” (Gaultheria procumbens) mit ihren leuchtenden, pinken Früchten (die auch im Winter hängen bleiben) und einem dunkelgrünen Blattwerk. Botanisch korrekt beschreibt der Begriff Scheinbeere (Gaultheria) die Gattung zu der die “Niedere Scheinbeere” gehört. Insgesamt gibt es mehr als 115 Arten der Scheinbeere; die “Niedere Scheinbeere” ist nur eine davon.

Pflege der Gaultheria oder “Niederen Scheinbeere”

Die Gaultheria ist immergrün, d. h. sie behält ihr robustes, glattes Laubwerk auch während des Winters. Bei starker Lichteinstrahlung in Verbindung mit Kälte verfärbt sich das Blattwerk ähnlich rot, wie die Früchte.  Der Standort ist ansonsten halbschattig bis hell zu wählen. Steht die Gaultheria zu dunkel, bildet sie weniger Blüten und damit auch weniger Früchte.
Als Zwergstrauch erreicht sie eine geringe Wuchshöhe von ca. 20cm und hat damit eine angenehme Größe für Balkonkästen, was gleichzeitig ihren Beinamen “Teppichbeere” erklärt, der sich gelegentlich findet. Ein Pflanzabstand von ca. 20-30cm der einzelnen Pflanzen zueinander reicht im Kasten aus, da die “Niedere Scheinbeere” eher langsam wächst.
Das Substrat muss gleichmäßig feucht gehalten werden und darf nicht austrocknen. Die Erde darf sauer sein; ideal ist spezielle Rhododendronerde. Dügen sollte man nur von Frühling bis August; auch hier ist Rhododendrondünger zu empfehlen. Treibt man die Pflanze während des Herbstes noch durchs Düngen zum Wachstum, haben die frischen Triebe keine Zeit bis zum Winter zu verholzen und bleiben frostempfindlich. Im normalfall ist die Gaultheria winterhart und verträgt auch längere Frostperioden.