“Wo sind die Kräuter hin?”
Das wurden wir jetzt öfter gefragt, seit wir sie aus unserem Shop genommen haben. Um unsere Entscheidung nachvollziehen zu können, müsst ihr wissen, dass wir mit einem Kräutergärtner zusammen arbeiten, der seine Kräuter auf dem freien Land kultiviert. Das hat den Vorteil, dass sie bereits abgehärtet sind und daher bestens geeignet für den deutschen Kräutergarten oder Kräuter-Blumenkästen. Sie wachsen im Einklang mit dem natürlichen Zyklus der Jahreszeiten. Das hat zur Folge, dass die Pflanzen sich im Winter zurückziehen. Deshalb werden sie bis kurz über den Boden zurück geschnitten und zur Überwinterung ins Haus gebracht. Sobald es in Deutschland warm genug ist, treiben sie neu aus - je nach Witterung wird das voraussichtlich wieder im März 2010 der Fall sein. Bis dahin genießen unsere Kräuter ihre wohl verdiente Winterruhe.
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